【一生陪你走】美食DIY

心嘉

一生的团圆宴已经开场了啊，关不住的口水了，俺想起了一道菜（乱棍打猪八戒），猜出了俺就做啊，献丑俺不怕，就怕做了没人吃……

向北

这样的帖子太残忍啦！！！！！！！！！！！！！！！！！！

馋人啊？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

暗夜·冷殇

鉴定完毕！

向北

向北 发表于 2012-9-24 10:21
这样的帖子太残忍啦！！！！！！！！！！！！！！！！！！

馋人啊？？？？？？？？？？？？？？？？？？ ...

口水直流三千尺……

莉恩

向北 发表于 2012-9-25 07:46
口水直流三千尺……

口水还有三千尺？

那就是你鼻涕落眼前。

一气吃仨馒头

酸辣黄瓜

１ 先把黄瓜削皮 也可以不削皮的 主要看黄瓜的新鲜度 我是习惯削皮的

2   切段 把黄瓜拍成条状 别人都是切成条状 我嫌麻烦 都是直接拍的 主要有一样好处  盐入的快

3    腌制         醋      辣椒    大蒜    麻油   可根据个人喜好适量配料
4    装盘

一气吃仨馒头

一   篙瓜肉片

二    配料  色拉油  盐     篙瓜   精肉   葱 青红辣椒 姜    淀粉 味精

三    把洗好的篙瓜，精肉切成片状 葱 辣椒 姜 切成丝状

四  油加热后 放入肉片 先把肉片用开水烫一下更好 翻炒一下 然后放入葱花   辣椒丝 姜丝 在翻炒一下    放入篙瓜片  勾上淀粉水 一盘菜就OK了   

静湖

一气吃仨馒头 发表于 2012-9-26 14:43
一   篙瓜肉片
二    配料  色拉油  盐     篙瓜   精肉   葱 青红辣椒 姜    淀粉 味精
三    把洗好的 ...

馒头手法熟练啊，这几道菜看起来清爽诱人。
话说会做菜的男人魅力无限啊

彼岸

美人做的美食真是美景啊

心嘉

一、菜名

乱棍打猪八戒（心氏干煸豆角）

二、材料
豆角、猪肉、干辣椒、麻椒、豆豉、油、盐、糖、酱油、鸡精、料酒、淀粉、葱花、姜沫

三、做法
1、豆角择洗干净，切小段，沥水待用；
2、猪肉切小片，盐、糖、葱花、姜沫、料酒、酱油、淀粉抓匀入味，腌制片刻；
3、开火，锅内放油，油热后，将入味后的猪肉入伙翻炒，盛盘待用；
4、锅洗净，开火，锅内放油，豆豉、干辣椒、麻椒、姜沫炝锅，放入豆角干炒，煸至带焦，放盐、糖、酱油，翻炒入味，放入已熟的猪肉，继续翻炒，最后加鸡精翻炒后出锅。