大美新疆

今夜有月

在魔鬼城耽误了时间，晚上7点多才到布尔津。布尔津是这次新疆旅游的重头戏，包括五彩滩和著名的喀纳斯。布尔津县隶属阿勒泰，位于新疆维吾尔自治区北部，阿尔泰山脉西南麓，准葛尔盆地北沿。布尔津是蒙古语。在蒙古语，把三岁公骆驼称为布尔，津则为放牧者之意。布尔津县与蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦三国接壤，边境线长218公里。境内河流众多，中国唯一的北冰洋水系——额尔齐斯河最大的支流发源地。布尔津县总面积10540平方公里，人口只有7万多人，有哈、汉、回、蒙等21个民族。夜晚在布尔津中俄码头游览，岸边不少俄罗斯特色的套娃。

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天时已晚，看不到落日溶溶的五彩滩，只有大饱口福。晚上三吃。第一吃狗鱼。狗鱼是在北半球寒带到温带里广为分布的淡水鱼，形状像河南的生鱼（俗称火头）。体细长，稍侧扁，体侧有斑，口像鸭嘴大而扁平，下颌突出，约为头长的一半。狗鱼是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，据说一天可以吃和自己体重相当的食物。

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第二吃馕。在新疆吃的更多的是馕。馕是新疆日常生活中不可缺少的最主要的食品。维吾尔族食用馕已有2000多年的历史。馕的花样也很多，大约有50多种，所用的原料也很丰富。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米，这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。在大巴扎专门买了这个馕，可惜在机场过安检窝坏了，成了窝囊。最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西” 馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕。还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中最厚的一种。烤出的馕外干内酥，有久储不坏等特点，非常便于携带和储存。

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今夜有月 发表于 2018-1-22 18:20
天时已晚，看不到落日溶溶的五彩滩，只有大饱口福。晚上三吃。第一吃狗鱼。狗鱼是在北半球寒带到温带里广为 ...

狗鱼肉质细嫩洁白，味道鲜美，就是价格贵，80一斤，称了一条3斤多，鱼头尾清炖，鱼肉红烧。不知道是否买贵了

今夜有月

第三吃蜜瓜。布尔津县生产的喀纳斯蜜瓜具有糖分高、口感好、汁液醇密等特点。遗憾的是时节不对，不是瓜果收获的旺季，只品尝了一个蜜瓜，价格不菲，6元一斤。味道嘛，谁吃谁知道，作为吃瓜群众的我，就是不告诉你。

花落

猪啊，就知道吃，当然，还没忘了看美女
和八戒一个德行